مقدمة
& أدّت التغذية بالثمار، المعروفة بالفواكه والمستحصلة بالبستنة، إلى تحسين الثمار البرية وخاصة منها الثمار اللبية الماوية المطلوبة في التغذية مثل: العنب والموز والبرتقال والأناناس والتين. وتقدم الثمار للإنسان: السكريات والفيتامينات والنشاء مثل الموز والزيت مثل الزيتون . &
*الثمرة *
& هي المبيض الناضج أو المبايض الناضجة للزهرة أو هي التركيب الذي ينشا من المبيض بعد حصول عمليتي التلقيح والإخصاب. ووظيفة الثمار المحافظة على البذور (تحتوي الثمرة على بذرة واحدة أو عدة بذور) ومدها بالغذاء حتى يتم نموها وأحيانا مساعدتها على الانتشار. أما من الناحية التصنيفية فهي تستخدم للتمييز بين الأنواع والأجناس و العوائل وذلك لان الثمرة هي عضو ثابت . &
& تصنف الثمار تبعا لعدة طرق أهمها : &
* حسب طريقة نموها *
** أ- ثمار حقيقية **
& تنتج من نمو المبيض فقط دون الأجزاء الزهرية الأخرى &
& 1- الثمار الحقيقية الجافة المبهمة غير المتفتحة وحيدة البذرة وتسمى أكينة وجمعها أكينات كحبة القمح . &
& 2- الثمار الحقيقية الجافة المتفتحة العديدة البذور وتسمى: علبية ومثالها: فلاّقية المنغوليا المتفتحة بشق واحد، وقرن الفول المتفتح بشقين، وسُلكية الخردل المتفتحة بأربعة شقوق . &
& 3- الثمار الحقيقية الماوية النووية: وهي ثمار أحادية البذرة، الغلافين الخارجي والمتوسط لهما بنية طرية ، منها ثمار الكرز والخوخ واللوز والدراق والزيتون والجوز
Download eMufeed Android Application Now
