*الخواص البنيوية لجزيء الماء السائل :*
&يتكون الماء من أجسام متناهية في الصغر تسمى الجزيئات ، ويتكون كل جزيء من أجسام أصغر تسمى الذرات ، ويحتوي جزيء الماء الواحد على ثلاث ذرات مرتبطة ع بعضها وهي ذرتي هيدروجين وذرة أوكسجين برابطة تسمى الرابطة التشاركية .&
&والماء النقي هو الذي يحتوي على الأوكسجين والهيدروجين بشكل أساسي ، بالإضافة إلى نسب ضئيلة جداً من العناصر المنحلة الأخرى ، ويتجاذب كل جزيء من جزيئات الماء مع الجزيئات الأخرى بفعل التجاذب الكهربائي الناتج عن الشحنات الكهربائية بفعل عملية تسمى الترابط الهيدروجيني .&
&إن الرابطة الهيدروجينية والرابطة التشاركية هما المسؤولتان عن نشوء الخواص الفريدة للماء مثل :
1 – وجود الماء في الأطوار الثلاثة (غازية – سائلة – صلبة) ضمن الظروف العادية من الحرارة والضغط الجوي .
2 – تحوله إلى بخار قبل أن يغلي مما يجعله مصدراً مهماً للطاقة الحرارية .
3 – إن ازدياد حجم الماء عند انخفاض درجة حرارته لأقل من 4 ◦c يؤدي الى انخفاض كثافته وطفوه على شكل جليد فوق سطح الماء .