& يتطلب إنتاج البيتون في معامل صنعه القيام بعدد من العمليات ومن أهمها:
أولاً: عمليات التفريغ والتخزين: وتضم عمليات نقل مواد الإسمنت والحصويات والماء وتفريغها وتخزينها في أماكن التخزين الخاصة بها.
ثانياً: العمليات التكنولوجية لجبل البيتون: وتضم معايرة الإسمنت والماء والمواد الحصوية والمواد المضافة وتفريغهم ضمن وعاء الجبالة وخلط هذه المواد حسب الزمن المحدد ومن ثم تفريغ الخلطة البيتونية الناتجة في أوعية التفريغ كي تفرغ في آليات النقل.
ثالثاً: العمليات الاحتياطية: وتضم حساب كميات المواد المصروفة وحجم الخلطات البيتونية المصنعة وتأمين الطاقة الكهربائية اللازمة وصنع وتخزين ونقل المواد المضافة بالإضافة إلى نقل المواد الحصوية والإسمنت من معامل صنع البيتون إلى أماكن أخرى. &
& إن السيطرة والإشراف على البيتون في الموقع يتم بفحص المواد الحصوية عند استلامها، فالتحليل الحبي الذي يمكن إجراؤه على الحصويات الخشنة غير المجففة مسبقا، يعطي نتائج دقيقة لتبين الأخطاء الهامة التي قد تقع عند فحص الحصويات، وينصح بأخذ عينات من أجزاء مختلفة من حمولة الحصويات للاختبار، حيث أن التدرج الحبي للمواد المتوضعة في أسفل الكومة قد تختلف عنه في الأعلى. &
& إنّ الاستدلال الأولي على نظافة الرمل يمكن الحصول عليه من خلال التقاط القليل من الرمل وفركه بين الأصابع فإذا بقيت الأصابع نظيفة بعد الفرك فهذا دليل على نظافة الرمل أما إذا كانت هناك عوالق على أطراف الأصابع فإن الرمل يحمل كمية زائدة من السيلت والغضار وهنا يتطلب الأمر تحديدا أكثر لكمية الغضار والسيلت. &
& وفي المناطق حيث تحمل الرمال بواسطة الرياح قد يكون من الضروري إنشاء حواجز حماية للحصويات لمنع تلوثها بالرمال وفي المناطق ذات المناخ الحار هناك فائدة يجب تحقيقها وهي حماية الحصويات من التسخين الناتج عن أشعة الشمس لمنع درجة حرارة البيتون من الارتفاع قدر الإمكان عند الخلط. &