أمراض الفطر الزراعي 4

أمراض الفطر الزراعي

4. الكمأة الكاذبة False Truffle:

الفطر المسبب Diehliomyces microspores. يمكن التعرف على هذا العفن من خلال ملاحظة أجسامه الثمرية وهي عبارة عن كتل كثيفة من ميسليوم الفطر ذات لون أبيض كريمي يزداد حجمها تدريجياً وتصبح مجعدة تشبه لب ثمرة الجوز المقشرة أو دماغ العجل لذا تسمى هذه الأجسام بالأجسام الدماغية Calves brains . عند نمو الكمأة الكاذبة في الكمبوست، تنمو فطرياتها البيضاء الكريمية بسرعة بين قش الكمبوست، وتتحول في النهاية إلى خيوط zheltovatye سميكة وتشكل أجسامًا مثمرة في الكمبوست وعلى سطحها. يشكل على السطح بقعًا رمادية أو كريمية. في السماد العضوي، ولكن في كثير من الأحيان داخل طبقة الطلاء وعلى سطحها، ينتج الميسيليوم أبواغ المتدثرة التي يتم تجميعها لتشكيل تكوين بني كريمي، يذكرنا بأجسام الكمأة الثمرية، ومن هنا جاء اسم هذا المرض، من ناحية أخرى، فإن هذه التكوينات تشبه جسم فطر الفاكهة المشوه. وعند اكتمال نضجها تتحلل إلى كتل مسحوقية سوداء ونبعث منها رائحة غاز الكلور، ومن النادر تواجد فطر الكمأة الكاذبة في أماكن إنتاج الفطر خلال فصل الشتاء ولكنها تتواجد بصورة اعتيادية خلال فصل الصيف لأن هذا الفطر يفضل درجات الحرارة العالية.

في البداية يبدو فطر الكمأة الكاذبة طبيعيًا، ولكن سرعان ما يصبح رطباً ويتكسر، مما يؤدي لعدم تكوين أجسام ثمرية. فطر الكمأة الكاذبة في المراحل الأولى من التطور، من الصعب التمييز بينها وبين الفطر الثمري للمشروم. تنتج الكمأة الكاذبة الناضجة عددًا كبيرًا من الجراثيم (ما يسمى الأبواغ الأسكوية). وضح العلماء الهولنديون أن نمو 10 جراثيم لكل متر مربع سوف تقلل من إنتاجيتها الفطر بنسبة تصل إلى 30٪. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا حدث تلوث السماد قبل ظهور الفطريات أو الفطر في هذه الفترة، فقد تصل خسائر المحصول إلى 75٪.

تطور الكمأة الكاذبة الأبواغ الجافة (حتى عند ارتفاع درجة حرارة الكمبوست عند معالجة 80 درجة مئوية لمدة ساعتين)، لتظل قابلة للحياة. والكمأة الكاذبة ليست طفيليات مباشرة على عيش الغراب، لكنها تؤدي إلى موت الفطريات في سماد الكمبوست.

مصدر العدوى: يعتبر مصدر العدوى من الكمأة الكاذبة مثير للجدل، يمكن أن يتجلى عند زرع فطر عيش الغراب في السماد من درجة حرارة الكمبوست 30 درجة مئوية أو أعلى، لأنها درجة الحرارة مثالية لنموها. يمكن أن ينتشر المرض من المخلفات المصابة بغلاف الكمأة الكاذبة والأدوات والمعدات المصابة، بالإضافة إلى جراثيمها بالماء والهواء وجزيئات الغبار والحشرات والديدان الخيطية والقوارض. يمكن أن يكون المصدر أيضًا من التربة (طين). لأن جراثيم الكمأة الكاذبة تعيش بشكل طبيعي في التربة والنفايات البيولوجية.

الوقاية: التقيد الصارم بالقواعد الصحية. حيث يتم التخمير فقط على الأرضيات الخرسانية النظيفة. ويتم استبعاد الصفوف السفلية من لأكوام القش التي تلامس الأرض في صناعة الكمبوست. كما ينصح بالتحضين عند درجة حرارة السماد من 24 - 26 درجة مئوية. والتخلص من الحشرات والسيطرة على وجودها في بيئة الزراعة. وضبط فتحات دخول الهواء عبر مفلترات منقية (قطر 2 ميكرون). واستخدام مبيدات الفطريات التي تعمل مباشرة ضد الكمأ الكاذب. ومن المستحسن صب الجير السائل على السطح أو محلول مطهر Virotsida ، Disolita.

السماد الكمبوست الملوث يتم إخضاعه للمعالجة الحرارية (التبخير) عند 70 درجة مئوية  12 ساعة أو عند 80 درجة مئوية لـ 6 ساعات. وإذا لم تتمكن من التبخير، قم بتطهير باستخدام مبيد Virotsida بنسبة 1 لتر 6 لتر. ويتم معالجة الغرفة بأكملها.

الكمأة الكاذبة False Truffle

5. الأعفان الخضراء Green mould:

يدخل كثير من الأعفان الخضراء إلى قاعات إنتاج الفطر أثناء