المفرخات

*أولا : تصميم المباني**:

&قبل أنشاء مبنى التفريخ يجب اختيار التصميم المناسب المستخدم في مشاريع الدواجن الحديثة النموذجية لأن التصميم المخالف للمواصفات يصعب تعديله مستقبلا , و مباني التفريخ تتكون من الأقسام التالية :

أ-قسم لحفظ بيض التفريخ.

ب-قسم لتدريج البيض.

ج-قسم التفقيس.

د-قسم فحصو حفظ الصيصان.

-كما يضاف إليها بناء ملحق و هو ضروري لإتمام عمليات التفريخ.&

**ثانيا : حجم مبنى التفريخ**:

&يجب أن يتوافق حجم المبنى مع البيض الذي يمكن ادخاله بالمفرخات كل اسبوع و عدد الصيصان اللازم تفقيسها اسبوعيا.&

**ثالثا : مكان مبنى التفريخ**:

&1-يجب أن تشكل منطقة التفريخ وحدة منفصلة ذات مدخل منفصل و مخرج منفصل.

2-يفضل أن تكون جهة مدخل مبنى التفريخ من جهة الشمال.

3-يجب أن تبتعد مباني التفريخ عن منشآت تربية الدواجن مسافة ( 1000 م ) على الأقل و ذلك مثل اجراء احتياطي لعدم انتقال المسببات المرضية إلى المفرخات.

4-يجب أن يحتوي مبنى التفريخ على حمامات منفصلة عن مراحل عملية التفريخ خاصة بالعمال لإجراء عملية التعقيم و التطهير و الاغتسال و على غرف خاصة لارتداء الملابس الخاصة بعملية التفريخ و من ثم يدخل العامل إلى مبنى التفريخ دون العبور إلى الوسط الخارجي و بعد ذلك جزء مهم من مبنى التفريخ حيث يكون المدخل و المخرج الوحيد لمبنى التفريخ و بالتالي يصبح وحدة معزولة .

5-يجب أن يزود مبنى التفريخ بأجهزة تدفئة و تبريد و مستودع و غرف غسيل الأدوات.

6-يجب أن يصمم مبنى التفريخ بحيث يمكن إدخال البيض من جهة و إخراج البيض من جهة اخرى أي بمعنى اخر يكون انتقال البيض و الصيصان في اتجاه واحد من حجرة إلى اخرى من دون تغيير الاتجاه و هذا النظام يعطي افضل طرق العزل نتيجة عدم التزاحم.

-إدخال البيض إلى مبنى التفريخ :

7-يجب أن يتم نقل البيض بعد توصيله إلى حجرة التبخير بواسطة عمال مبنى التفريخ و ذلك لمنع انتقال الأمراض.

8-يفضل تركيب جرس على مدخل المبنى من أجل اخبار العمال بوجود أشخاص يريدون الدخول.

9-يجب عدم دخول العمال القائمين بتوصيل الصيصان إلى سيارات النقل من مبنى التفريخ و إنما يجب على عمال مينى التفريخ أن يقوموا بتوصيل صناديق الصيصان إلى باب الخروج و على سائق سيارة النقل أن يقوم بنقلها إلى السيارة و لا يجب لأي سبب من الأسباب خروج العمال إلى الخارج أو دخول سائق السيارة داخل مبنى التفريخ.&

**رابعا: مواد البناء المستخدمة في مبنى التفريخ**:

1-يجب ان يصمم المبنى بإحكام وان يبقى بدقة ويتم اختيار مواد البناء المناسبة مع مراعاة التهوية الكافية ويفضل ان يكون تحت اشراف هندسي لرسم التفاصيل وكتابة مواصفات المبنى .

2-يمكن استعمال أي نوع من أنواع الاسقف كالمسطح أو المنحدر أو الجمالون ويفضل تجنب استعمال الأعمدة وسط المبنى تجنبا للإعاقة في العمل و وضع المعدات و التجهيزات .

3- يجب استخدام مواد عازلة في سقف المبنى و كذلك الجدران لتوفير الطاقة ونظرا لاستخدام التقنيات الحديثة من وسائل التهوية و التدفئة فانه لا يوجد ضرورة لزيادة ارتفاع المبنى عن (3.5م) , و من الضروري الاخذ بعين الاعتبار ان تتم مراحل انتقال البيض المخصب بسهولة ابتداء من لحظة الاستلام وانتهاء بتسليم الصيصان .

4- يجب وضع اجهزة انذار واجهزة لإطفاء الحريق .

5- يجب ان تطلى الجدران الداخلية والاسقف بمواد عازلة من اجل عملية الغسيل الدائمة داخل المبنى . او من الالمنيوم بسبب ان هذه المواد لا تتأثر بالماء ولا تمتص السوائل وذلك يمنع نمو الفطور على الجدران المسامية .

6- يجب الاخذ بعين الاعتبار ارتفاع وعرض الابواب نظرا لضرورة مرور حوامل صناديق الصيصان و أدراج البيض والاجهزة الاخرى خلال مبنى التفريخ فإن ارتفاع الأبواب يجب أن لا يقل عن ( 2.5 م ) و عرضها أن لا يقل عن ( 1.25 م ) و يمكن فتح الأبواب في الاتجاهين و الأبواب في حجرة الغسيل و باب خروج الصيصان يجب أن تكون أكثر عرضة من تلك المستعملة في بقية الحجرات و يفضل حماية الأبواب بإضافة أجزاء معدنية إليها من أجل الحد من الصدمات الميكانيكية.

7-يفضل استخدام بلاط مخصص لمباني التفريخ لسهولة عملية تنظيف الأرضية أو تكون الأرضية من الاسمنت و سطحها مصقول و ألا يحتوي على أجزاء مرتفعة أو