*تقسم فترة حياة الدجاج البياض إلى ثلاث مراحل**
&1-المرحلة الأولى :
تمتد من عمر يوم حتى عمر 8 أسبوع , و يتم في هذه المرحلة إعطاء عليقة نمو و تكون العليقة في هذه المرحلة غنية بالعناصر الغذائية إلا أنها تكون أفقر من عليقة الفروج.
2-المرحلة الثانية :
تمد من 8 أسبوع حتى عمر 20 أسبوع , و يجب على المربي في هذه المرحلة أن يعمل على كبح النمو لدى الطير و تخفيض معدله للوصول إلى نضج الأعضاء الجنسية للطير عند عمر معين , فقد وجد أن الطيور التي لم يتم كبح نموها من خلال هذه المرحلة قد بكرت في الانتاج , إلا أنها اعطت بيض قليل صغير الحجم مقارنة مع الطيور التي تم تأخير نضجها الجنسي , و يفضل أن يتم تأخير بدء الانتاج إلى حوالي عمر ( 22 أسبوع ) تقريبا , و يعد بدء انتاج القطيع عند وصول نسبة الانتاج إلى ( 10 % ).
-يوجد من يقسم هذه المرحلة إلى فترتين :
الأولى ( 14 أسبوع ) و الثانية حتى اسبوعين و يتم تخفيض معدل النمو عن طريق تحديد أو تقنين العلف ( كما و نوعا ) بالتضافر مع برنامج إضاءة يختلف في الحظائر المفتوحة من مكان إلى اخر و حسب مواعيد شروق الشمس و غروبها في هذا المكان ( وقد يرتبط هذا بدرجات العرض ) كما يختلف حسب الوقت من السنة و مواعيد الشروق و الغروب في هذا الوقت ايضا , أما في الحظائر المغلقة فإنه يتم وضع برنامج واحد متشابه يتم استعماله للأزمنة و الأمكنة جميعها.
-يعد الوزن الأسبوعي في مرحلة الرعاية الثانية على غاية من الأهمية نظرا لأن حالة الطير في هذه المرحلة تؤثر تأثير كبير على الانتاج في مرحلة الانتاج كما و نوعا.
-و إن من الضروري جدا تدارك أي زيادة أو نقص يطرأ على وزن الطير عند اكتشافها مباشرة عن طريق تعديل برنامج التغذية لأن التأخير في ذلك يؤدي إلى تراكم الخطأ و بالتالي صعوبة معالجته أو استحالته مما ينعكس بآثاره السلبية على الانتاج مستقبلا و لعله في الدجاج البياض الذي يعطي بيض أبيض اللون يكفي أن يتم تحديد العلف المعطى للطير عن طريق برنامج إضاءة لا يسمح للطير بالأكل لفترات معينة من اليوم