*استقلاب العناصر المعدنية للطيور**
&العناصر الكبرى :
الكالسيوم , الفوسفور الصوديوم , البوتاسيوم , الكلور , المغنيزيوم , الكبريت , الحديد .
1-الكالسيوم :
يدخل الكالسيوم على هيئة أملاح الكربون و الفوسفور و تحت تأثير العصارة المعدية و حمض كلور الماء تتحول المجموعات الكلسية للعليقة إلى كلور الكالسيوم و التي تتفكك إلى شوارد حيث تمتص الشوارد الكلسية بسهولة عبر جدار الأمعاء و كما أن هضم الكالسيوم في الجسم ترتبط :
1-نسبة وجود الفوسفور و فيتامين ( D ) في العليقة.
2-بعمر و جنس الطير و بمستوى انتاج البيض.
كما أن الكالسيوم الممتص و بعد دقائق يتركز في النسيج العظمي و تزداد كميته بنسبة كبيرة و خاصة عند الطيور الصغيرة و كذلك في مراحل النمو و التطور و مع تقدم العمر لدى الطيور تقل فيه تركيز الكالسيوم بالأنسجة العظمية و يتوزع الكالسيوم الممتص :
1-مع البول و الزرق.
2-عن طريق الريش الذي يتساقط عند استبداله.
3-عن طريق البيضة.
و يعتبر مستوى تمثيل الكالسيوم حسب انتاج البيض و يحتاج الدجاج البياض لتشكيل قشرة البيضة الواحدة إلى ( 2 غ ) من الكالسيوم.&
**2-الفوسفور**
&يدخل الفوسفور على هيئة أملاح الفوسفور و البوتاسيوم و الصوديوم و الأمونيوم التي تنحل جيدا في الماء لذلك تمتص بسهولة , أما فوسفات الكالسيوم فإنه لا يذوب لذلك تمتصه الطيور بصعوبة و يمكن أن يصل على شكل عضوي مثل البروتين الفوسفوري و بروتيد نووي.
-أن قسم من المجموعات الفوسفورية للعليقة تذوب في المعدة و لكن معظم الفوسفور العضوي يتفكك في الأمعاء الدقيقة تحت تأثير العصير المعوي
قم بتنزيل تطبيق eMufeed Android الآن
