& هناك عدد كبير من الأزواج السائلة تكون تقريبا" عديمة الامتزاج أي أنهما تشكلان طورين منفصلين اعتمادا" على الكثافة وذلك عند إضافتهما إلى بعضهما بأي نسبة . ومن أمثلة ذلك مزيج ثنائي كبريتيد الكربون والماء . إن عدم وجود أي تفاعل كيميائي أو تداخل فيزيائي بين السائلين غير الممتزجين يعني أن كل سائل يسلك سلوكا" كما لو كان موجودا" بصورة مستقلة عن الأخر أو بمفرده . وقد وجد تجريبيا" أن الضغط البخاري فوق مزيج محرك لسائلين لا يمتزجان ببعضهما عند أي درجة حرارة يكون مساويا" لمجموع الضغطين البخاريين للسائلين في حالتهما النقية عند نفس درجة الحرارة . &
& الغرض من تحريك المزيج هو تمكين السائلين على تكوين طور بخاري ، بالإضافة إلى ذلك فإن الضغط البخاري فوق المزيج لا يعتمد على الكمية الموجودة من أي سائل ما دام توجد كمية كافية من السائل لتكوين بخار مشبع ، وعندما ترتفع درجة الحرارة فإن الضغط البخاري لكل سائل سيرتفع كما أن مجمل الضغط البخاري فوق السائل سيرتفع أيضا" وعندما يصبح مجموع الضغط البخاري مساويا" للضغط الخارجي فإن المزيج سوف يغلي عند درجة غليان أقل من درجتي غليان أي من السائلين كلا" على حده . &
& يستفاد من هذا السلوك في عملية التقطير بواسطة بخار الماء ويعتمد