أمراض التفاح 3
ثانياً. التلون البني للقشرة ( السفحة – اللسعة)
وهو عبارة عن تلون بني سطحي بدون حدود و اضحة يظهر على قشرة الثمرة فقط أما لحم الثمرة الواقع تحت منطقة التلون يبقى سليماً مما يسبب انخفاض القيمة التسويقية للثمار.
|
|
|
أسباب المرض:
يعود السبب إلى نشاط عمليات الأكسدة داخل الثمار حيث تبقى المواد الناتجة عن عملية الأكسدة في البشرة مما يؤدي إلى حدوث التلون البني. و يزداد المرض نتيجة لمجموعة من العوامل أهمها:
1- القطف المبكر للثمار.
2- تخزين الثمار ضمن شروط سيئة من حيث الحرارة و الرطوبة و التهوية.
3- درجات الحرارة المرتفعة خلال شهري حزيران وتموز إضافة للخريف البارد.
الوقاية:
1- التقليم الجيد الذي يوفر الإضاءة الكافية للثمار.
2- قطف الثمار في موعدها الأمثل.
3- التبريد التحضيري للثمار.
4- معاملة الثمار بأحد مضادات الأكسدة مثل الفينيل أمين أو فيتامين E.
ملاحظة: إن عملية تشميع الثمار قد تؤدي إلى زيادة هذه الظاهرة.
ثالثاً. الكرمشة و فقد الوزن:
و هي تجعد الثمار نتيجة لفقدها لجزء من الماء مما يؤدي إلى تدهور صفاتها التسويقية وانخفاض وزنها.
أسباب الظاهرة:
Download eMufeed Android Application Now
