تعيين التدوير البصري والتدوير النوعي ودرجة الانجماد:
- يعبر عن الخاصية المتأصلة لتدوير مستوى الضوء المستقطب الوارد.
- تسمى المواد الدوائية القادرة على حرف الضوء المستقطب بالمركبات الفعالة أو النشيطة بصريا.
- يفيد تعيين التدوير البصري في تحديد هوية المادة ودرجة نقاوتها ومعايرتها.
- يعرف التدوير البصري النوعي لمادة سائلة هو زاوية التدوير المقاسة للضوء المستقطب المار خلال طبقة بثخانة 1 دسم(10سم)، مقسومة على الكثافة النسبية المقيسة بدرجة الحرارة التي قيس فيها التدوير.
- يدعى المقياس الذي عين قيمة التدوير البصري بمقياس الاستقطاب Polarimeter:
- نأخذ أنبوب ونملأه بالسائل الحاوي على المادة، ونولد شعاع من منبع ضوئي ونقوم بفلترته، وعند دخول الشعاع إلى السائل سينحرف الشعاع إلى اليمين (+) أو اليسار(-) ، عندها نقوم بتدوير المحور (نعيده إلى الصفر) بحيث نجعل من الشعاع يمر بشكل مستقيم وبمقدار الدوران واتجاهه نستنتج منه درجة الانحراف المعياري للمادة المنحلة بالسائل.
بعض الملاحظات:
- المادة النشيطة بصريا هي التي تحوي عدة ذرات كربون أو مراكز لا متناظرة في بنيتها.
- أحيانا نستطيع استخدام التدوير البصري في المقايسة، وذلك عندما نكون على علم بهوية المادة وعندما تكون نقاوتها جيدة، ومثال على ذلك استخدام التدوير البصري في مقايسة الشراب البسيط.
تعيين درجة الانجماد Freezing point:
درجة الانجماد: