طرق أخرى لتحضير المستحلبات وحفظها

1-المجانسة:

تعتمد على إجبار مزيج سائلين على المرور خلال ثقوب ذات أبعاد صغيرة بتأثير قوة ضغط كبيرة حيث تطبق هذه العملية في أثناء الرغبة بالحصول على مستحلبات ناعمة وتكون أبعاد أغلب قطيراتها أقل من مكرومتر.

يوجد نوعين من المجانسات :

1.المجانسات ذات الصمامات: تتألف من وعاء لوضع المستحلب فيه، وأسطوانة يتحرك فيها مكبس، وصمام يحوي مسام دقيقة، تعمل على تجزئة القطيرات المبعثرة الكبيرة.

2.المجانسات الدوراة: تسمى الطواحين الغرويدية، تسبب سرعة الدوران الكبيرة تجزئة القطيرات المبعثرة بشكل فعال.

2- حفظ المستحلبات:

1. حفظ المستحلبات ضروري وخاصة لأنها تحوي الماء وهو وسط ملائم لنمو العضويات الدقيقة، والعوامل الاستحلابية والمواد الرافعة للزوجة مثل الجيلاتين قد تكون غذاء للجراثيم فيتم إضافة عوامل حافظة.
2. يجب إضافة العوامل الحافظة التي تضمن حماية المحضر من العضويات الدقيقة في أثناء تخزينها، ويجب الإشارة إلى أن بعض العوامل قد تؤثر في فعالية العوامل الاستحلابية المستعملة بالمستحلبات.