الأمن الحيوي

*مقدمة**:

&مفهوم الامن الحيوي يعني اتباع اكثر الطرق العلمية للحفاظ على صحة الدواجن وذلك خلال وضع قطعان الدواجن بمعزل عن المسببات المرضية (فيروسات , بكتريا , فطريات , طفيليات) , ان نجاح مشاريع الدواجن بجميع انواعها يتوقف بالدرجة الاولى على تحقيق الامن الحيوي , تعريف الامن الحيوي ( هو عبارة عن مجموعة من الوسائل والاجراءات التي تؤدي الى منع او تقليل فاعلية مسببات الامراض وانتشار الامراض المختلفة والعدوى في مناطق تربية الدواجن , يشمل الامن الحيوي سلامة الغذاء وحماية الانسان والحيوان وحتى النباتات .

-تتكون عناصر الامن الحيوي من سلسلة هرمية في ثلاث مستويات تؤثر على كفائة البرنامج وتكاليفه وهي :

1-الامن الحيوي المفاهيمي :

عبارة عن المستوى الاول الاساسي لجميع برامج الوقاية من الامراض ويشمل :

أ-اختيار موقع المشروع (الوحدة الانتاجية ) .

ب- الكثافة الحيوية ( عدد الطيور في كل 1م2)

ج-تخديم المشروع .

د-تجنب الاتصال مع الطيور الطليقة والبرية .

2- الامن الحيوي النباتي : ويشمل :

أ-مخططات بناء المزرعة .

ب- بناء انظمة الصرف الصحي وشبكة المياه .

ج- مستودعات العلف والية التعليف.

د-ملحقات البناء .

3-الامان الحيوي العامل :

و يشمل الاجراءات الادارية الهادفة الى منع وصول المسبب المرضي و انتشاره في المنشأة .&

**أهمية الأمن الحيوي**:

&1-تأتي أهمية الأمن الحيوي بسبب أن بعض الأمراض باتت تشكل خطر كبير على الانسانية فالأمن الحيوي يسعى للحد من التعرض للإصابة بها.

2-تطبيق الأمن الحيوي يحد الخسائر الاقتصادية و يؤدي إلى زيادة في الانتاج.

3-إن حدوث اصابة مرضية لأي قطيع أو مزرعة حيوانية كفيلة بتدمير كل شيء و تسبب خسارة في الحيوانات و مبيعاتها و انخفاض الإنتاج و مبيعها , و ارتفاع تكاليف الصحة البيطرية و ما يلحقها من عمليات تطهير.&

**أهم النقاط التي يجب مراعاتها في برنامج الأمن الحيوي**:

&1-العزل : إذ تم عزل مزارع الأمهات عن مزارع الدواجن الاخرى لأن خطر العدوى يقل بشكل كبير , و إذا كانت المسافة بين (5كم) تنقص العدوى التصالبية بنسبة (50%) على الأقل.

2-القطيع الواحد : إن تربية قطيع واحد في مزرعة واحد ضرورة لا بد منها في مزارع الأمهات باستثناء الديوك من قطيع يافع بشرط التأكد من خلوها من الأمراض المعدية قبل اضافتها إلى القطيع.

3-العلف و الماء : يجب أن يكونا غير ملوثين بمسببات الأمراض المختلفة.

4-الناس : يجب اتخاذ الاجراءات الضرورية من (تغير الملابس , الاستحمام , مغاطس معقمة للأحذية و السيارات.